原料：土鸡一只1250克左右

二、调料：盐、白糖、黄酒、姜片各适量

三、做法：(1)鸡洗净切块
 

 ( 2)鸡块、冬笋片、盐、白糖、黄酒、冷水，中小火炖30分钟左右即可。

提示：吃时用酒精炉炖着，可边吃边炖。

特色：鸡汤特别鲜，有丰富的营养价值